南スペイン料理の『ウェボス・ア・ラ・フラメンカ』です♪

本に載ってたのがあまりに彩りがいいので作ってみました。
本物は材料が沢山ですが、ミニにしてしまうとこんな感じが精一杯です。


　　
真ん中には卵の黄身があります。



半熟でオーブンで焼いて少し乾いた感じの仕上げです。



お皿はわざと汚れたくらいに思ってくださいね(^^;;


　　下が黄色なのは、卵黄が流れてるからです。
　　アスパラ・グリーンピース・赤ピーマン・ベーコン（本物は生ハムだそうです）・チョリソー・パセリを使いました。

この料理に合うものを考えないと(;^_^A
難しい。。。

☆ランキングに参加しています☆
これからの励みに是非ポチッと押してってください♪